Apéritif

Mini madeleines au Roquefort

Name: Mini madeleines au Roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 Œuf; 150 gramme Farine; 100 gramme Roquefort; 30 gramme Beurre; 1 cuillère à café Levure chimique; 50 millilitre Lait; Sel poivre

Les madeleines se déclinent également en version salée pour le plus grand bonheur de nos papilles. Nous vous proposons une délicieuse recette de madeleines au roquefort idéals pour un apéritif gourmand et original. Facile et rapide à préparer, elles régaleront à coup sur tous vos invités.

Commencer la recette

Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Total: 35 min

01 · Ingrédients

Ce qu’il vous faut

3Œuf
150 grammeFarine
100 grammeRoquefort
30 grammeBeurre
1 cuillère à caféLevure chimique
50 millilitreLait
Sel poivre

02 · Préparation

Les étapes

01
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole. Réservez.
02
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs puis le beurre fondu et le lait. Mélangez bien le tout.
03
Émiettez le roquefort et ajoutez-le à la préparation. Mélangez bien.
04
Répartissez la préparation dans des moules à madeleines légèrement beurré. Enfournez pendant 20 min (four préchauffé à 180°C). Sortez les madeleines du four et laissez-les tiédir avant de les démouler.